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薯蕷きんとん


午後になり、

やっと温もった部屋。

来週からの教室期間中も寒いようです。

教室ご参加の皆さま、どうぞ暖かくしてお越しくださいね。

 

jyouyokinton2016.1.22

薯蕷きんとん 『咲き分け』

 

今月は、きんとんを作ります。

薯蕷とは、粘りのある芋の事。

丹波の丸芋を使って、本格的な薯蕷金団に仕上げます。

試作は桃色と白に染め分け、馬毛の細かいふるいで漉しました。

教室では、お好きな色、お好みの篩の大きさで作って頂こうと思います。

楽しみですねヽ(^。^)ノお待ちしてます!

 

 

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