Atelier.M

Atelier.M詳細

春の味


 

  たけのこの季節。

  頂きものの筍と蕗にわらびとお揚げも入れて、

  炊きました。

 

   takenoko2016-1

 takenoko2016-2

 

  昆布とかつおで濃いめの出汁をとり、

  お鍋に入れておいた材料の上からたっぷり注ぎます。

  みりん・お酒・薄口醤油で味を調え、薄口で京風に。

  一度炊き上げて、火を止め、

  しばらく置いて味をふくませてからいただきます。

  ちょっと大きいですが、木の芽の香りも一緒に。

  上出来なお味ヽ(^。^)ノ

  季節ならではの山菜、美味しいです。

 

 

 

       

株式会社 三宅建築工房

住所
〒820-0077
福岡県飯塚市椋本594-25
TEL 0948-25-3334
FAX 0948-25-8228

当社Facebookはこちら
http://on.fb.me/1OuU9N4
  • 社長ブログ
  • staff Blog
  • atelier.Mの Blog
  • facebook
  • twitter

トップへ戻る