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土用の梅仕事


台風一過。

幾分涼しくもあるようですが、

陽射しの戻った朝。

被害はなかったでしょうか。。。

 

さて、十八日間ある土用も、8月6日まで。

梅仕事をする人にとって、この期間は大事な作業期間。

今年は、出遅れ、少々慌てています。

梅干し2018-3

 

梅干し2018-2

 

やっと第一陣、終えました。

梅酢もきれいに発色して良い香り。

梅干しを干し終えると、ほっとします。

 

 

今日のお弁当

 

お弁当2018.7.28

 

 鯛そぼろ、煎り卵、紅ショウガ、キュウリの胡麻酢あえ

 舞茸の漬け焼き、獅子唐、プチトマト、スパイシーから揚げ 

 

 

 

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