Atelier.M

Atelier.M とは

「五感がよろこぶひとときを・・・」
をコンセプトに、
人が集まり、豊かな時間を過ごすためにうまれたAtelier.M。

三宅建築工房のコンセプトを発信しつつ、人々の持つ「五感」が
豊かに喜ぶ、そんな空間となりますように
食文化の講習や習い事の教室、コンサートなどの
イベントを開いております。


私たちは食事を作る楽しさと、それをいただく喜びを感じています。
できるだけ安心で安全な食材で。
毎日の天気が変わるように、
同じ材料と分量でも、味が変わることが楽しいもの。

春が来れば しだれ梅。
秋が来れば 真ん丸お月様でお月見を。
窓から差し込む陽の光や、雲の流れを見ていると、
ゆっくりとした時間が流れるアトリエの空間。
ぜひ遊びにおいでください。
昔のものと今のものが、ちょうど良い具合に仲良く並んでいます。
そんな空間に集まる笑顔は、
とびきり美しいものでありますように。

 

 

ダシを取った時のいい香り。酵母の甘い香り。
パンの焼きあがった香ばしいあの香り。
季節の移り変わるにおいや
雨降りのにおいを感じることも楽しみのひとつ。

 

味噌作り。梅仕事。糠床作り。しめ縄作り。
毎年繰り返される手仕事いろいろ。
つくることで、おいしく味わう喜びに加え、
つくる感触を味わう楽しさ、
次世代へ伝える役割も。

パン生地をこねる感触、土遊びをしているみたいでとっても楽しい。

上手につくることよりも、こねる楽しさを味わうことの方が大切なのかな、

と思って取り組んでいます。料理を作ることで、おいしく味わう喜びに加え、

つくる感触を味わう楽しさもご一緒に。

 

 

「トントントン」とお野菜を切る包丁の音。
「カチャカチャカチャ」とお茶碗を洗う音。
そんな”生活の音”は、私たちに安心感と心地よさを与えてくれます。
「何気ないことの幸せを大切に。」
そして時には、
大きなホールでは味わえない素敵な演奏会も楽しみです。

Atelier.M アクセス

Atelier.M

福岡県嘉麻市山野 2155-9

TEL : 0948-55-1403

mail : atelier.m@ab.auone-net.jp

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