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四月の和菓子教室終了


今月の和菓子教室が終了しました。

 

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外郎生地のお菓子です。

餅粉・くず粉・上用粉などを蒸して、捏ね上げ、

着色をして仕上げます。

 

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そして、これは?

お刺身。

 

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ではなく、名古屋のお菓子、『初かつお』ヽ(^。^)ノ

Yさんが、なんと、作ってきてくださいました。

実は、去年も頂いたんですが、

手作りできるんですね~

糸できるのですが、コツが必要で、

このようにナミナミとお魚の切り身のように切るのは、

難しいです。

Yさん、ありがとうございました!

 

 

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