Atelier.M - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 10

  カレー教室が終了しました。   香辛料をブレンドし、小麦粉やルー、コンソメを使わずに作るスパイシーなチキンカレー。     天然酵母で発酵させたナンも焼きましたよ～。 &nbs […]

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明日からの教室の準備で、   昨日は、スパイスの香りでいっぱいのあとりえでした。   数種類のスパイスを、一度軽く煎って合わせ、寝かせておきます。   明日はナンも焼く予定。   […]

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  今日は、英会話教室。   ルバーブでタルトを作りました。   蕗のような形で、とても酸味のあるルバーブ。   少し火を通して、冷ましておきます。     ク […]

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今日は、金継ぎのご紹介をしたいと思います。   金継ぎとは、漆を使って壊れた器などを接着していく修復方法のことで、   金繕いなどとも呼ばれます。   私が通う教室では、科学的な薬品は一切用 […]

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  連休が終わり、 慌しい日常が戻ってきました。     腰を痛めてしまい、   あれもこれもと思っていたことのほとんどが出来ず終い。   もったいない休みの使い方をして […]

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あとりえ教室の茶話会が終わりました。   毎年恒例となっている茶話会。   参加してくださる方同士の親睦と、社長のご挨拶を兼ねて、   年に一度、春に行っています。   今年は、手 […]

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  花冷えの肌寒い日が続きます。 風邪ひきさんも多いようです。   さて、今月も和菓子教室が終了。 大納言を和三盆糖で粒あんにしました。 渋きりの仕方と甘みの入れ方などお話ししました。 当初予定はして […]

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昨日は、客様をお迎えいたしました。 その懇親会のお料理を、 シェフをお招きしてお願いすることに。 テーブルのセッティングから 全て美しくこなしてくださいました。 中に入られるなり、お客様も感動。。。   新鮮な […]

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声が出なくなりました 中井です また悪夢が訪れました 三宅建築工房に入社して3回目の声出ない事件 ちなみに1回目は入社1年目の年 社員旅行で京都に行った時でした 今回は早めに手を打とうと すぐに病院に行ってきました 前回 […]

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再び現る! 中井です 何が? 彼らです キジ しかも今回は子供を連れて 3羽で登場 一時期仲間にしようと躍起になって探してましたが セクシーキャッツに敢え無くその場を奪われたキジ まさかの再登場に私の心は奪われかけました […]

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