Atelier.M - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 21

来週金曜日から始まる『ヘクセンハウス作り』。 デモの代わりに前もって一台作ってみました。 こんなふうに、ケースに入れてお持ち帰りいただきます。 下の台に乾燥剤が入っているので、 クリスマスまでこのままお部屋に飾ることがで […]

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先週のことになりますが、 英会話教室で、お誕生日を迎えられた方がおられまして、 ティータイムにお祝いいたしました(^^) ラムレーズン入りのチョコレートガナッシュでコーティング。 中にもガナッシュ。 生地には、バターを使 […]

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昨日は、三宅建築工房の『お客様感謝祭http://www.miyake-koubou.com/blog03/』でした。 お餅つき、豚汁、おでん、炭火焼きとり、しめ縄作りなどなど、 楽しんでいただきました。 フォトコンテス […]

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ピザ教室が終わり、 数人の方から、天然酵母のことで何度かメールをいただきました。 今回の教室では、酵母の作り方は簡単に口頭でお伝えしただけ。 興味のある方が、ご自分でも作られてあるようで、とてもうれしいです。 私も我流の […]

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月曜日。 １１月も最後の１週間が始まりました。 紅葉も見ごろで、 近くの麻生大浦荘では、 秋の公開期間中。 賑わっているそうです。 さて、 先週は、６日間の『石釜天然酵母ピザ作り』を開催し、 たくさんの美味しいピザが焼け […]

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  寒くなってきましたね～ 蒸し器の湯気やオーブンの熱が、心地よい季節になってきました。   先日お休みの日に、夕方から思い立って、娘と福津の海まで行ってきました。 このあと、一気に夕暮れとなり、夕陽 […]

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和菓子教室が終了いたしました。 　 　 写真は、ほんの一部ですが、たくさんのじょうよ饅頭ができあがりました！ 蒸す間に作ったゴム印も、なかなかの出来ばえ。 誤って写真を消してしまい、残念なのですが、 プロ級に上手なゴム印 […]

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土曜日は、英会話でした。 わいわいと賑やかな英会話ですが、 英検受験の報告が聞けたりすると、 気がつかないうちに成長しているんだ。。。と感慨深い思いです。 ここへ通い始めたころは、みんな『アルファベットが何か』もわからな […]

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今月の和菓子教室が、２２日火曜日から始まります。 『薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）』を作る予定です。 今年は、簡単な絵付けもしたいと思い、試作しています。 菊上用。 焼き印で季節感を出すことができ、一年を通して茶席で使わ […]

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先日の、『バジルのオイル漬け』のレシピをきかれるのですが、 レシピというレシピは無く。。。 こういう具合に漬けています。 ペースト状のバジルに塩を少し混ぜ、かぶるくらいのオリーブオイルを混ぜて、 冷蔵庫に保存しています。 […]

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