Atelier.M - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 37

秋晴れのよいお天気が続きますね。 お洗濯ものが、気持ちよく乾いて、何より嬉しいです!(^^)!     日曜日の朝、とても久しぶりにスコーンを焼きました。 くるみとレーズンを入れて、中はふわふわ、外は […]

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本日土曜日、子どもたちの英会話が行われています。 このクラスは、小学生高学年クラス。 待たれている間、お母様方にはコーヒーでひと息ついていただきたいです(^^) 英語のゲームのときが、やっぱり一番楽しそうですね。 毎時間 […]

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甘露煮を作ったときに、崩れてしまった栗を、パン生地で巻いて焼きました。 ２次発酵後の生地。２倍ほどになりました。 焼きます。 アイシングをかければ見栄えもするのですが、今日はこのままで。   『きょうのお弁当』 […]

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  昨日ご紹介しました無花果酵母、残念ながらまたも失敗のようです。 とてもよく発酵するのです。ただ、こしのない生地になってしまいます。 キウイも同じようにたんぱく質を分解する酵素があるらしいのですが、昨日会った […]

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今朝も少し肌寒いくらいの気温でしたね。 風邪をひかないように・・・と思いながら、まだ半袖で就寝しております。   夏の間ほったらかしていて、ダメにしてしまったパン酵母。 そろそろ種おこしを・・・と、重い腰を上げ […]

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読書の秋。 アトリエの本棚も、絵本を整理。 けっこう大容量なんです。。。右側にも写真と同じ分量の本棚があります。 なかなか、開けているところをお見せすることもないですが、あとりえの中の、大好きな部分のひとつです。 &nb […]

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和菓子教室の様子から、可愛らしいこんな場面を。。。 お母さん大好き。 お母さんもTちゃんも、素敵な笑顔が印象的でした。   そして 夜は、英会話。 ティータイムは、無花果と栗の渋皮煮のタルトです。 光の加減で、 […]

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しその穂が出始めました。 よく洗って干して・・・ しその実だけを外し、塩もみしてオリーブオイルに漬けました。 パスタや、味噌と混ぜて焼きおにぎりにも。 たくさん・・・と思っても、ほんの少ししか出来ない貴重品(^^) プチ […]

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和菓子教室の様子です。     楽しく作って頂いています。 写真を見ると、場面場面が思い出されて、また楽しいですね。   　『きょうのお弁当』 から揚げ・ソース卵・じゃがいもチーズ焼き・オクラ  

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朝晩の空気がずいぶん冷えてきて、秋真っ盛りといった気候ですね。 秋刀魚、焼きましたか？ 私は２回ほど(^^) これじゃ、何かわからないですね・・・。サンマです。 やはり、炭で焼いた秋刀魚サイコー(^^)/ このためだけに […]

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