Atelier.M - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 40

今日から、今月も和菓子教室が始まりました。 ういろう生地のお菓子です。 中は、黄身餡です。 　『重陽』 前回作った染め紙で、小さなアルバムも作りました。 ご自分でデザインされ、実際に作られた和菓子の写真を保存します。 ど […]

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やっと土用干しが終わりました、我が家の梅ぼし。 暑い日差しが続いた７月の土用ごろには、何かと忙しくて干せず終い。 お盆を過ぎてようやく完了。 副産物のゆかりも出来上がりました。 しっかり干したので、とても縮んで小さくなり […]

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数日前に、塩と酢に漬けておいた唐辛子。 写真は洗って乾かしているところ。 いつもは、細かくした唐辛子を塩と酢に漬けるのですが、今年はヘタを取ってから丸ごと漬け、細かくしました。 種を取れば、もっときれいに、そしてマイルド […]

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お久しぶりのブログアップです。 草刈り三昧のお盆が過ぎ、かなりバテ気味のわたくし。 みなさま、どんなお盆を過ごされたのでしょうか。 お盆は、帰省中の懐かしいお顔との再会も多く、思いがけず嬉しいこともありました。 お盆が終 […]

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お弁当の要らない日が続いています。 しばしの休息・・・ でも、なんとなく落ち着かず(^_^;)   さて、今日は今月の和菓子教室レシピを試作しました。 外郎生地です。 のばした生地で餡を包む成形。 いまひとつ、 […]

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嘉麻市口春の現場です。 外構工事の様子です。 スロープ生コン打ちを行いました。 均している時にはカンカン照り、 仕上げている時には雨が降り、 天気ばかりは全くわからないものです。     大任町の現場 […]

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夏休みも折り返し地点を通過しまして、 一番暑い時期も、もうしばらくといったところでしょうか。 アトリエでは、秋になってからの恒例『お月見茶会』の予定も少しずつ決まってきて、一年が経つのは早いな・・と感じています。 日時は […]

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書き方教室で時々おやつをお出しするのですが、 昨日意外と好評でしたクッキーをご紹介します。 甜菜糖４０・薄力粉１２０・バター７０・卵黄１・塩ひとつまみ スケッパーなどで切って混ぜ、さらさらの状態にしてから卵黄を加えるざっ […]

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『きょうのお弁当』が、只今８０個を幾つか超えました。 毎日ブログをご覧いただいている方もおられるようで、最近『きょうのお弁当』のことを聞かれることも多くなりました。 ありがとうございます。   そこで・・・ １ […]

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母が、散歩の途中見つけてきた山ごぼう。 これ、実は帰化植物で、『洋種山ごぼう』といいます。 明治時代の初めごろ日本にやってきた北アメリカ原産の植物で、在来の山ごぼうとは、全く違うのだそうです。 根・葉・実のどれにも毒性が […]

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