Atelier.M - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 8

  昨夜は英会話教室でした。 ティータイムは、桃のケーキ。 スポンジ生地に桃のシロップを打ち、コンポートを並べて ダージリン紅茶のムースを流しました。 上の桃は、フレッシュのマリネ。 さわやかな、夏のケーキです […]

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日中は、気温も上がり、 昨日の寒さはどこへやら。。。   昨日、 ご自宅に実ったブルーベリーを頂きました。     生地に混ぜて、     カップケーキに。 今日の子ども英会話教室のお土産菓 […]

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涼しい一日でした。 台風が心配ですが。。。   さて、 先日無農薬の桃を頂きました。   バニラビーンズを一緒に入れて コンポートにしたので、 寒天でゆるく固めてみました。   冷たく冷やし […]

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  先日漬けたシロップ。 酵素ジュースになったので、 パン種にと思ったのですが、 その前に、 炭酸で割ってレモンを少々。。 とてもきれいな色になりました。 爽やかヽ(^。^)ノ     &n […]

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初の熱帯夜、というほど、 寝苦しい一夜でした。 爽やかな朝晩が、恋しい(：　；）   昨日は、英会話教室でした。 ティータイムは、ティラミス。     マスカルポーネを使った本格ティラミスで […]

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先日、ヤマモモをいただきまして、 シロップを作ろうかと、 甜菜糖のグラニュー糖とともに瓶の中へ納めました。   毎日揺すっていたのですが、 数日後、こんな風に酵母液になってしまいました。 シロップとしてももちろ […]

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今日は七夕。 あとりえにも笹飾りを。 書き方教室、和菓子教室、英会話教室の皆さんに、 お願い事を書いていただきました。       七夕をイメージして、 琥珀糖。 すりガラスのような質感が美 […]

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和菓子教室期間中のあとりえ。 和菓子の箱にかける掛け紙も、可愛らしく。 それぞれ、個性豊かに出来上がっていきます。     木槿の花をいただきました。 真っ白で大きな木槿です。   茶花でも […]

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今年は、明日２日からが半夏生（はんげしょう）。 節分や土用と同じく、雑節のひとつです。 梅雨の終わり、たくさん雨が降る時期だとか。 関西では、タコを食べる習慣があるそうです。   そしてこの花の名前も『半夏生』 […]

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明日は、夏越の祓。   今年になり、半年が過ぎる時期。 厄を落とし、後半の月日を新しくまたスタートさせるという日です。   偶然にも、私用で香椎に行きましたので、お願いしてまいりました。 新緑の香椎宮 […]

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