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先週末に、毎年恒例の三宅建築工房新年会(関係業者の方々と）があり 楽しいひと時を過ごしました。 私自身、業者の方や、お客様とは なかなか直接接触のなく過ごしていますので 年に一度の、新年会や、 お施主様とはイベント等で会 […]

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日曜日に、今月の和菓子教室が終了しました。 　 　 山芋の力だけで膨れたかるかんは、食感も風味も、ひと味違います。 今月も、楽しい時間でした。   『きょうのお弁当』 鶏から揚げケチャップ甘酢ソース、人参・ぎん […]

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とれたてのレモンをいただきました。 とても立派なレモンです。 英会話のデザートは、『檸檬ケーキ』に決めました♪ やわらかく焼いたスポンジ生地に、レモンとプラムの甘酸っぱいシロップを打って、 レモンクリーム（たくさんのレモ […]

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新築展示会が開催されます。 お施主様のご厚意で、２月２日（土）と３日（日）の 二日間、ご入居前の特別な内覧会です。 現在、展示会に向け 現場監督率いる職人さんたちが 仕上げ工事に奮闘中です。 今回の外観、白色の壁に茶色の […]

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新年を迎えて・・・はや三週間。 あと一週間で二月になります。 歳を重ねる度に、ときの過ぎゆくスピードの速い事・・汗 追いてけぼりにならない様付いていきたいと思ってます（笑）。 ここ最近のわが社の男性陣！！ 切磋琢磨しなが […]

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今日もかるかんを作りました。 とてもふんわりと出来ました。 卵も膨張剤も入らず、こんなにふんわりとなるものなんですね・・・ お話もはずんで、楽しい時間でした。   さて、昨夜遅く、今までで一番おいしく焼けた（・ […]

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”1月はいく、2月はにげる、3月はさる”って聞きます。 もう、1月も終盤にさしかかってきました。 昨日、今月もMORIねっとの発送も無事終了し、 来週のご契約や、お引渡し、そして完成見学会（in 柏の森ヒルズ）に向けて […]

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和菓子教室一日目。 かるかんが蒸しあがりました。 卵白や膨張剤を使わず、山芋だけで膨らませる作り方です。 かりんとうも好評でした。 写真は、胡麻かりんとう。 教室では、節分も近いことですし、大豆入りのかりんとうを作りまし […]

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最近、天気予報がものすごく気になる男、中井です。 「雨男」「雪男」など、ありがたくないレッテルを貼られてからというもの、天気予報が気になって仕方がありません。     丸茂氏のブログにもありましたが、 […]

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本日、田川郡にて 上棟式が執り行われました。 お施主様、おめでとうございます！ どうでしょう、この快晴ぶり♪ 素晴らしいお天気に恵まれました。         たくさん用意された […]

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