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今月の和菓子は、栗きんとん。 和三盆を使った、こっくりとしたできあがりです。 作業工程が少ないことと、冷ます時間があることで、 いつもより時間に余裕が出来ます。 その時間を使って、こんなことをしてみました。 以前、暦に使 […]

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  にらの花。 つぼみのうちは物産館などで売っている花ニラとしてよく見かけますね。 いつも写真を携帯で撮っているのですが、壊れてしまい、修理中。 日ごろにも増してクリアでない絵になっていますが、お許しを。。。 久しぶり、 […]

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こんにちは、碧です＾＾ 先日台風が過ぎ去った日曜日、K様邸の上棟式でした。 おめでとうございます！ 少しの雨と、たまに垣間見る太陽とでちょうど良いお天気でした＾＾ 前日が台風だったので2階の柱からのスタート！ 柱と梁がク […]

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  秋らしい風が吹く朝夕となりました。 お月見ももうすぐですね。。。 今年の十五夜（9月12日）は満月だそうです。 楽しみですね。 アトリエでは、 十月の十三夜の一日前（10月8日）に、お月見を予定しています。 とき；　 […]

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  かすかに見える虹。 肉眼では、もう少しはっきりと美しい虹でした。 木曜日、赤池の新築展示会でのひとこま。 さて 久しぶりに、山食を焼きました。 無農薬の巨峰を、家庭菜園で作ったという親類が分けてくれ、 数粒を酵母起こ […]

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早いもので、今日から９月ですね(*^。^*) 我が家の子供達の長い長い夏休みもやっと終わり、 今朝は元気に登校しました。 　　 　　 　　 さて、８月に浴室のリフォームをさせていただいたM様邸。 工事前と工事後の写真を見 […]

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  ベリーのお話が続いてしまいますが 先日『庭のブルーベリーを摘みに来ませんか？』　との お誘いを受け、厚かましくお伺いすることに。 夢のようにたくさんの実。 『庭にブルーベリー。。。』　憧れました、私も。 何度か植えて […]

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  いちごのコブラーです。 本来は、小麦粉・砂糖・塩・バターなどを粒状にさらさらと混ぜ、 フルーツと一緒にオーブンで焼くものですが、 今回のこちらは、失敗クッキーのリメイク。 次女がおやつに焼いたというクッキーが、どうも […]

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連日和菓子教室でにぎやかなアトリエです。 大学生３人組。 アトリエでは、大変珍しい図です。。。 器用に、しかも手際よく仕上げて、一服　 帰省したら、また遊びに来てくださいね。 こちらは本日の様子。 真剣に生地分割中！ ５ […]

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本日より始まりました、田川郡福智町赤池での 展示会場です。工房手作りのダイニングテーブルと お施主様セレクトの椅子が、素敵空間を演出しています。 心地良い杉空間を、是非感じにいらして下さい。 本日は、１６日間という長期間 […]

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