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  いただいた、グラジオラス。 夏色の花を見ると、『色水いろみず』という言葉を 思い出します。 娘たちがまだ幼かったころ、 夏になると、『いろみずつくろう。。。』と、よく誘われました。 かごを持ってあちこちきれいな色の花 […]

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  夏になると、冷蔵庫に常備するものがあります。 寒天( ^^) 棒寒天を使うときは、一晩水に浸けておいて煮溶かします。 お砂糖は入れません。 ポン酢とからしでいただくときもあれば、 黒蜜をかけておやつにすることもありま […]

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夏休みに入り、まだまだ1週間。 今年の夏は、 子供たちも6時起き、朝食を終わらせ ラジオ体操へ・・・ 夏休み初日にはじめてしまった このリズム。 いつまで続くかと・・・ 三日坊主だけはまぬがれ、 本日、5つ目の印鑑をもら […]

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気温のせいか、酵母がよく育ちます。 これはもともと酒粕からの酵母だったと思いますが、 かけついで、全粒粉を継ぎ足していったので、 今では、小麦の酵母の方が強いのかもしれません。 中種をかけついで発酵させて使っています。 […]

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  　　　　　土曜日は暑い中、『お家の勉強会』へのご参加ありがとうございました！ 　　　　　知らないこと、知りたいことが盛りだくさんの、有意義な会でした。 　　　　　カレーライスも美味しかったし、踏み台もかなり上質な仕上 […]

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こんにちは、クマノです。7月に行われたイベントのご報告です。午前の勉強会では6組の方にご参加いただき、社長が夏を涼しく過ごすパッシブのテクニックのお話と専門家による住宅ローンのお話がありました。 特に住宅ローンのお話は住 […]

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     夏の土用に入り、気温が上がってきましたね。 　  この時期楽しみなプラムのコンポート。 　　今回はソルダム種で、外がグリーン、中がピンクのプラムを使いました。 　 　　お鍋にプラム・水・お好みのお砂糖又はハチミ […]

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　とうとう梅雨も明け、夏本番という時に台風6号がやってきましたね。 幸い福岡では大きな被害が出なくて良かったです！ この時期になると２００３年７月の飯塚地区の水害があり 当時私が勤めていた会社が水没し、休み返上で社内の清 […]

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先週、めでたく？！ 誕生日をむかえ(笑) 30代もおりかえしに来たことにきづきました。 (気持ちは、若いつもりですが・・・） 事務所では、ケーキまで準備していただき ありがとう～ございました 週末には、各方面で夏の大会も […]

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  　梅雨明けをしてすぐ仕込み始めた紅ショウガ。 　いつもは、もっと遅い時期にしますが、 　去年の赤梅酢が少し残っていたので、それを使いました。 これは塩をして一晩置き、アクを拭いて一日日陰で干した後、 赤梅酢に漬けて１ […]

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