丸ちゃん

合鴨家族　古野農場さん　～桂川町・完全無農薬野菜・お米・野菜他～
2017年10月25日

今週末の暮らしの市でもお世話になります、

古野農場さんのお野菜です。

皆さん、ご存知ですか？

合鴨農法。

農薬を使わず、合鴨を水田にはなして、お米をつくられる方法です。

合鴨ちゃんが虫を食べたり稲に口ばしで刺激をあたえてくれたりして

元気に育った新米。我が家もありがたく、おいしくいただいています。

古野農場さんは家族で農業を営まれており

合鴨農法で約４０年前からされている、日本でも、第一人者の方です。

そして、古野さんのすごいとこが

お米だけでなく、たくさんの野菜も完全無農薬で栽培！

種類でいうと、１００品目もあるとか。

こちらは、なんと・・・

１０年前に撮影させていただいた、古野さんご夫婦のお写真。

１０年前、地方番組に古野農場さんが出演されているのをたまたま見かけ、

「こんな近くで、スゴイことをされている人が！！」（工房事務所から車でほんの５分）

と、連絡して、畑などを見学させていただいたのがきっかけで

我が家にも、毎週古野農場さんのお野菜とお米を届けていただきたい！！と、

そのころは、奥さんがきてくださっていて、

今では息子さんが毎週配達してくださっています。

お野菜の配達をお願いしてから

おどろいたことがありまして・・・

といいても、皆さんにとっては当たり前？

それは、「季節のお野菜」を知れたこと。

恥ずかしながら、無知なわたくし・・・

スーパーには、ほうれん草が一年中ありますが

ちゃんと、野菜には季節があることを知って

その季節のお野菜をいただけることが、

それを知れたことが、当時とてもうれしく感じました。

野菜はどれもおいしいのですが、

特に、根菜類は一般的なものと、はるかにちがい、ピカイチ！です。

レンコンや里芋の今の季節は特に感じます。

この週末、是非元気なお野菜に会いにいらしてください！

自家製の加工品もあります！

こちらのソースもおいしいですよ～。

ウスターソースは、お好み焼きにもよし、野菜いためにもよし、

この加工品、全て古野農場さんの野菜で作られています。

そして、古野家はご家族で経営されているのですが

お料理上手な瑞穂さん、正面の写真がなくてとっても残念なのですが

そして、人柄もあったかい、サハラさんも、土、日はきてくれます。

色々、お料理のアドバイスもいただけますので

楽しみにお越しください！

日曜日は、特製カレーも出して頂けます♪

今日は、大学生としめ縄のワラをいただきに、

古野農場さんにお邪魔しました。

息子の泰二郎さんからも

合鴨農法について話をしていただき

ありがたい時間でした。

ご縁に感謝です。

「子供を育てる、家を造る。」

三宅建築工房

HPはこちらから↓
https://miyake-koubou.com/

飯塚市の注文住宅
木の家をつくる工務店

福岡県飯塚市椋本にて２００６年創業

杉を使う。パッシブデザインをする。

を２大テーマに現在２０１７年５月で１２期目

【企業理念】
「子供を育てる、家を造る。」

家を造るコトと子供を育てるコトを
同格に捉え　我々は真摯に
家造に取り組みます。

子供とは常に変化し　成長するもの、
絶え間なく変わり続ける
自然のようなものと
捉えています。

技術や価値観が急速に変化していく中
自身や周りの変化を積極的に受け入れながら
笑顔をもって　他との意思疎通をはかり
顧客にとっての豊かな暮らしを提案します。

我々は　豊かな暮らしを提案することが仕事であり
受動的でありながら
主体性を発揮する組織です。

【業務内容】
「豊かな暮らしのご提案」
温熱環境に特化し　自然素材で仕上げ
パッシブデザインを設計の軸にした家づくり。

１　パッシブな新築住宅の設計施工
２　既存住宅の買い取り　パッシブリノベし再販
３　お客様の住いのお困りごと相談　改善提案
４　アトリエMにて豊かなコトの提案

１　パッシブな新築住宅の設計施工

Heat 20　G　１　グレードを基準とし　
飯塚市内において
冬場の最低気温が０度の時　
無暖房６時間で－４度の家を目指して造る。
夜１１時に２０℃で暖房を止めて
明け方５時に１６度。
無垢材　ホタテ漆喰で室内を仕上げる。

２　既存住宅の買い取り　パッシブリノベし再販

今ある中古住宅を買い取らせていただき
温熱環境を改善し
自然素材で新たに価値を付け加え
再販する。
使えるものは使い　直すところは直す。

現在買い取り物件募集中。

３　お客様の住いのお困りごと相談　改善提案

地域に根差すものとして　関わりをいただいている方の
住いに関する悩み事を解消したい。
困っていること　悩んでいること　こんなことしたい！
いつでも　ご相談ください。
店舗併用住宅　事業関連建築も。
今は　事業計画も無料で相談に乗らせていただいています。

４　アトリエMにて豊かなコトの提案

「五感がよろこぶひとときを・・・」
をコンセプトに、
人が集まり、豊かな時間を過ごすためにうまれたAtelier.M。
三宅建築工房のコンセプトを発信しつつ、人々の持つ「五感」が
豊かに喜ぶ、そんな空間となりますように
食文化の講習や習い事の教室、コンサートなどの
イベントを開いております。
https://miyake-koubou.com/atelier_m/