今日は、香春町のM様邸へ行ってきました。
お茶の先生の奥様と、高校の先生のご主人。

とても素敵なご夫婦で、お話も楽しく、
お邪魔すると、ついつい長居してしまいます・・・(^^ゞ

お宅の改修工事の最中です。
美味しいお茶やコーヒーと一緒に、
めずらしいお茶菓子を頂くことも多いのですが、
今日は、なんとご主人手作りのところてんをご馳走になりました！
天草を洗って干すところからご自分でされるとのこと。
本格的です。

これは、乾燥中の天草。
何度か「洗って干す」を繰り返すと、白くなっていくそうです。
白くなった天草を煮詰めて、こして、冷やして・・・・・

美味しい美味しいところてんに変身です(*^。^*)

ご馳走様でした！

いつも楽しい会話で、笑わせてくださるM様ご夫婦。
ご主人にこんな特技があるなんて、びっくりしました。

ガスコンロをIHコンロに換えてから
「使い方が分からないからって、お湯も沸かさないようになったのよ」
と奥様がおっしゃっていましたが、
ご主人様！IHコンロ、使いこなしているではないですか！！！！

来年の夏祭りはところてん作りにきてくださいな♪

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