梅シロップを漬けてひと月ほど経ちました。

　　　　　　　　　甜菜糖と氷砂糖。

　　　　　　　　　ぜりーやシャーベットなどの冷菓には、

　　　　　　　　　透明のシロップが涼しげですね。

　　　　　　　　　　（去年の夏）

　　　　　　　　　暑いけれど、夏のお楽しみがまたひとつ。。。

　　　　　　　　　まだ熟してない梅が、物産館などではちらほら残っていますね。

　　　　　　　　　そんな梅を見かけたら、今からでも大丈夫ですよ。

　　　　　　　　　梅シロップ、作ってみませんか♪

　　　　　　　　　煮沸したビンに、

　　　　　　　　　へたを取って竹串でプツプツ穴を開けた梅を

　　　　　　　　　お砂糖と交互にいれていきます。

　　　　　　　　　ハチミツもおいしいです。

　　　　　　　　　２ヶ月後くらいには、飲めるようになりますよ。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

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