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贅沢渋皮煮
2012年10月1日

せっかく中秋(仲秋)の名月でしたが、昨夜は曇っていて、お月さまが見えませんでしたね。

(零時ごろは見えたそうです!)

来月のお月見は、晴れると良いのですが・・・。

10月27日は、あとりえのお月見茶会です。

気軽にお越しいただける会ですので、どうぞ遊びにおいでください(^^)/

時間は、13:00~19:30。

茶券は、お抹茶とお菓子で500円です。

詳しくは、あとりえ(0948-55-1403)または、三宅建築工房(0948-25-3334)までお問い合わせくださいませ。

お待ちしております!

 

栗の実の姿が可愛らしくて、写真を撮ってみました。

顔が見えるようです・・・

この可愛らしい栗を、今年も渋皮煮に(*^_^*)

でも、今年はいつもと少し違いますよ~

ジャ~ン♪

頂きました(; ;)/

『飲まないので、使ってください・・・』と、仰る T子さん。

ありがとうございます!

使わせて頂きました。

甜菜糖とバニラビーンズを入れて煮ています。

この状態からもう少し糖度を上げ、最後にドボドボと贅沢にブランデー投入!

ビン詰めにして、しばらくお休みしていただきます。

馴染んでお菓子に使える日が楽しみです。

T子さん、ご出産いよいよ来月ですね。

お体大切に、マタニティライフを楽しまれてくださいね(^^)

 

『きょうのお弁当』

牛肉と筍のしぐれ煮混ぜご飯・出汁巻き卵・赤ピーマンのソテー・蛇腹きゅうりのごま酢

しぐれ煮は、頂き物です。

某有名料亭さんの和牛シリーズでした。

・・・おいしい(*^_^*)

 

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