理想の木の家を造る福岡県飯塚市の注文住宅メーカー株式会社三宅建築工房
お問い合わせはこちら
0948-25-3334
0948-25-3334
Staff Blog
Staff Blog
地粉のパン2013年6月8日
地粉をいただきまして、
パンを作ってみました。
熊本県合志市産と糸島産。
前者は、たんぱく質の含有率があまり高くないようで、水分70%でこねると、
軟らか過ぎる生地になりましたので、分割せず、カンパーニュに。
後者は、なかなかコシがあり、70%でも形になりましたので丸パンに成形。
どちらも香りがよく、しっかりとした味わい深いぱんになりました。
粉でこんなに風味が違うものかと、あらためて知りました。
ごちそうさまでした!
『きょうのお弁当』
上手に巻けませんで、チーズがふにゃふにゃでした。
巻き寿司1本半が入るこのわっぱ弁当。
やっぱり買い替えたいな。。。と思う今日この頃です。
関連記事
![ブログ](https://miyake-koubou.com/wp-content/uploads/2024/05/txt_sidebar_bh.png)
最新の記事
- 2024.08.09 夏季休業のお知らせ【8/10~8/15】
- 2024.07.06 7/20(土)21(日)飯塚市にて見学会開催
- 2024.06.14 6/22(土)23(日)飯塚市にて見学会開催
- 2024.03.18 3/23(土)24(日)完成見学会開催
- 2023.12.11 12/16(土)17(日)完成見学会開催
![一覧を見る](https://miyake-koubou.com/wp-content/uploads/2024/05/bg_button01_01.png)
テーマ