お弁当 - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 17

今日は車の中が暑いほどの、よいお天気でした。 お昼、パン屋さんに寄ってアトリエに戻りました。 久しぶりにパン屋さんをのぞきましたが、しあわせ～な気分になりますね。 種類が多くて、ふわふわに焼けていて、とても良い匂い。 結 […]

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今月の和菓子教室最終日。 蒸しあがったばかりの黄味しぐれです。 こちらは、図案作成中のみなさん。 楽しそうです(^^)   今回しぐれ生地とあんの間に着色した生地をはさみ、季節を表してみました。 黄緑は、早春。 […]

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昨夜は、英会話でした。 抹茶のシフォン生地の間にホワイトチョコレートをサンドしています。 クリームは、生クリームにあずき餡を混ぜて、上から香ばしいきなこをたっぷりかけました。   教室続きで、今日は和菓子教室の […]

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先日、休日お昼用にと、数年ぶりに焼いたクレープ。 子どもが小さな頃は、よく一緒に焼いたものですが、久しぶりで、配合も適当です。 （小麦粉・卵・豆乳・水・ハチミツ・塩を良く混ぜて半日～一晩置きます。） 　 中の具材で好評だ […]

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今日、こんな可愛らしいものを頂きました！ 観賞用のかぼちゃだそうです。 どうしてこんな形や色になるんだろう・・・と思ってしまいますよね(*^_^*) 小さくて可愛らしいです。 一緒に写っている木の小皿は、ずいぶん前にお土 […]

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今日から１０月の和菓子教室です。 今月は『黄味しぐれ』 茶席用には、生地の下に少しだけ色つきの生地をしのばせ、割れた口からのぞく色で季節を表します。 今日は緑と桃色で。 緑は早春の雪間草、桃色は春雷。もう少しくすんだ緑に […]

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甘露煮を作ったときに、崩れてしまった栗を、パン生地で巻いて焼きました。 ２次発酵後の生地。２倍ほどになりました。 焼きます。 アイシングをかければ見栄えもするのですが、今日はこのままで。   『きょうのお弁当』 […]

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今朝も少し肌寒いくらいの気温でしたね。 風邪をひかないように・・・と思いながら、まだ半袖で就寝しております。   夏の間ほったらかしていて、ダメにしてしまったパン酵母。 そろそろ種おこしを・・・と、重い腰を上げ […]

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せっかく中秋（仲秋）の名月でしたが、昨夜は曇っていて、お月さまが見えませんでしたね。 （零時ごろは見えたそうです！） 来月のお月見は、晴れると良いのですが・・・。 １０月２７日は、あとりえのお月見茶会です。 気軽にお越し […]

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読書の秋。 アトリエの本棚も、絵本を整理。 けっこう大容量なんです。。。右側にも写真と同じ分量の本棚があります。 なかなか、開けているところをお見せすることもないですが、あとりえの中の、大好きな部分のひとつです。 &nb […]

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