理想の木の家を造る福岡県飯塚市の注文住宅メーカー株式会社三宅建築工房
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Atelier.M
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かるかん2013年1月17日
来週から、今月の和菓子教室が始まります。
ご要望がとても多かった、『かるかん』を作ります。
それから、もうひとつ。
お茶うけにお馴染の、かりんとうも作ります。
大豆を入れて、黒砂糖を使って作る手作りかりんとう。
お楽しみに(^^)/
『きょうのお弁当』
ほうれん草入り出汁巻き卵、ごぼうと人参と揚げの煮もの、ハム巻きサラダ
ハムは、一度焼いて冷ましておきます。中はさらし玉ねぎ入りのポテトサラダ。粉ふきにしたら、熱いうちにオリーブオイルと甘酢、胡椒を混ぜ、冷めてから少しのマヨネーズで和え,パセリ・粒マスタードを加えます。ハムで巻いて出来上がり。
巻くときは少し軟らかめですが、時間が経つとちょうどよく馴染みます。
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