先日、庭先のよもぎが目にとまり、

軟らかい新芽を少しだけ摘んできました。

塩ゆでし、フードプロセッサーで細かくしまして、

ちょうど発酵の終わったパン生地に混ぜ込みました。

ほんとうは、最初から入れて捏ねた方が、

グリーンのきれいなパンができたのだと思いますが。

無理やり混ぜ込んだ感じです。

ヨガの時、お出ししたら、意外に高評価♪

ぱくぱく食べて頂けると、作りがいがあります！

ふっくら美味しく焼けていたのに、全体の写真を撮り忘れました。

しっかり混ぜ込んでいない分、香りも良かった気がします。

お試しを。

 

『きょうのお弁当』

ドライカレー、パプリカのマリネ、グレープフルーツ、ミニトマト

関連記事