あけまして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おめでとうございます。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も、どうぞよろしく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お願い申し上げます。

 

 

　　　　早くも、年明けから一週間が経とうとしています。

　　　　みなさま、どんな新年を迎えられたのでしょうか。。。

　　　　我が家は、大晦日の蕎麦打ちで年を越し、

　　　　おせちは、なんだかバタバタと作った感があります。

　　　　そして、入れ忘れもあり（栗の渋皮煮とスモークサーモンと蕪の砧）。

　　　　今年のおせち、備忘録。

　　　　がめ煮　　　　　たたきごぼう
菊おひたし　　　栗きんとん
菊花かぶ　　　　伊達巻
蟹寒天寄　　　　よもぎ餅西京味噌
ローストビーフ　黒豆
海老旨煮　　　　数の子
鯛しんじょう　　鶏梅照り焼き
胡麻アーモンドごまめ
昆布巻き　　　　湯葉京煮
栗の渋皮煮　　　林檎羹
スモークサーモンと蕪の砧

　　　　鯛塩焼き（撮り忘れ）

今年のおせち、イチオシは、伊達巻。

銅の卵焼き器でゆっくり焼いたら、とてもおいしくできました。

しかも、お手軽で良いと思いました。

味が混ざらないよう、葉らんの仕切りの下には、

マス毎にお弁当用のカップを敷いています。

下は、お正月に帰って来なかった長女用。

おせちだけでもお正月気分を。

　　　届けた日、かなりの吹雪で、

帰り道は八木山バイパスは大渋滞でした。

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