理想の木の家を造る福岡県飯塚市の注文住宅メーカー株式会社三宅建築工房
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Atelier.M
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羊羹で作る、春の景色2015年3月20日
3月の教室が終わりました。
今月もにぎやかな、楽しい一週間でした。
『陽炎(かげろう)』
色や素材を重ねることで、羊羹もいろいろな表情が出ます。
棹菓子ですが、季節の景色を映して主菓子に使うことができますね。
柔らかいうちに重ねることで、思いがけない表情を持ちます。
これは、小さく切り分ける前の羊羹。
おもしろい模様が出ます
楽しい作業でした。
ご参加のみなさま、おつかれさまでした!
『きょうのお惣菜』
久しぶりに作ったチキンカレー。
せっかくなので、ナンも焼きました。
ナンは、早朝簡単にこねておきます。
パンのようにしっかりこねなくてよいので、手間なしです。
全粒粉・酵母・塩・はちみつを混ぜました。
生地が2倍ほどに膨らんだら、オリーブオイルをつけて、
フライパンで焼きます。
手前のように、ぷっくり膨らんだら、返します。
酵母で作ると、ふんわりもっちりします。
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