昨夜の英会話、ティータイムはこちら。

お抹茶を使ったケーキ。

なんと、濃茶用の金輪というお抹茶を使いました。

 

 

ケーキ生地には、抹茶とホワイトチョコレートを入れて焼きこみ、

ムースには、大納言の甘納豆を。

 

上は、チョコレートではなく、こしあんの層です。

写真でも、ゆらゆらと頼りない感じ、ありますね・・

これが、時間足らずでしっかり固まっておらず、

サーブするときに若干流れて汚くなったケーキですが。。。

『おいしいよ』と気遣っていただきまして

どうもありがとう( ;  ; )　次回もがんばります！ 

 

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