23日の祝日は、英会話教室でした。

ご用意いたしましたケーキは、Xmas仕様で。
苺のデコレーション。
中は３段に苺をサンドしています。

もうひとつ、おやつのご紹介です。

先日ストーブで煮詰めすぎたジャム。
なたね油と甜菜糖で作った生地にはさんで焼いてみました。

ジャムとしては少し堅めですが、お菓子にすると
ソフトキャンディーのようになって（りんごのペクチンで）好評でした。

雪が降ってきましたね～！
今日はストーブを点けているのに、
アトリエは朝からかなり冷え込んでおります。

みなさまどんなXmasをお過ごしでしょうか。。。

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