天井から物音が。。。

見て頂きましたら、何か動物が出入りしている痕跡があるとのこと。

写真には、けっこう大きな動物の足跡が写っていました。

出入りしているらしき穴を、

すぐに塞いでいただき、一件落着。

まだ、今の時期は、

住処を探している時なので、

住み着く前の対処が肝心とのことでした。

イタチ、テン、ハクビシン・・・

知人宅にも出たらしく、寒くなる前に動物も慌てているのかも。

 

さて、

来週は献立教室です。

ひと月があっという間に過ぎて、

教室から教室の短いこと。

レシピ起こしも、なんとか間に合うかな。。。

椎茸のあわびもどき

豆腐地を作り、あわびの形に切った椎茸に埋め込んで

素揚げ。お酒・お味噌などで作ったタレを葛でとじて

上掛けします。

見かけより、手がかかるお惣菜ですが、

おせちの隙間にも丁度良い、縁起のいいひと品です。

ホンモノのアワビとまではいきませんが、おいしいですよ。

 

サーモンの簡単テリーヌ

香草やピンクペッパーで彩りよく。

 

時間の都合で、前もって作っておくものもありますが、

旬のれんこんを使った蒸し物など、

初冬ならではの温かいお料理を一緒に作りたいと思っています。

おたのしみにヽ(^。^)ノ

 

 

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