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鯖の梅味噌焼き2011年6月17日
季節のことや、事物の細かい様子を、思い考えながら
出来た今日のみなさんの練りきりがこちら ↓ です。
楽しいお話もたくさん出来て、あっという間の時間でした。
さて、本日の夕食より
毎回ほんとうに写りが悪いのですが、『さばの梅味噌焼き』です。
去年青梅を漬けていた味噌が、とても美味しいです。
両面こんがり焼いたサバの上にたっぷりの梅味噌をのせて、さらにこんがりと焼きます。
上に山椒の葉をあしらって。。。
さっぱりとして、この時期にはぴったりのお惣菜です。
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