Atelier.M

鯖の梅味噌焼き
2011年6月17日

     

  

        『早苗』

   季節のことや、事物の細かい様子を、思い考えながら

   出来た今日のみなさんの練りきりがこちら ↓ です。

    

    

   楽しいお話もたくさん出来て、あっという間の時間でした。

   さて、本日の夕食より

   

   毎回ほんとうに写りが悪いのですが、『さばの梅味噌焼き』です。

   去年青梅を漬けていた味噌が、とても美味しいです。

   両面こんがり焼いたサバの上にたっぷりの梅味噌をのせて、さらにこんがりと焼きます。

   上に山椒の葉をあしらって。。。

   さっぱりとして、この時期にはぴったりのお惣菜です。

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