ずいぶんと春らしい日差しの一日。

どこかへ出かけたくなりました。

数日前にちらついた、

名残りの雪には驚きましたが、

地面でサッと消える様子は、真冬のそれとは違う風情。

季節が移るのを感じます。

 

さて今週のあとりえは、季節のお弁当作りです。

早春のお弁当には、ちらし寿司や雪洞かぶなどなど。

名残りの雪も添えて、冬と春の間を盛り込みました。

 

 

右上に見える、小さな白い花。

最近は、お店でも見かけるようになりましたね。

葉山葵の花、

可愛らしいですね。。。

茎や葉も、醤油漬けにしていただくことができます。

60℃くらいのお湯をかけ、刻んでみりんやお醤油に漬けて一晩置きます。

箸休めにピリッと美味しいですよ。

 

 

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