春らしい日差しのあとりえ。

昨夜は、英会話教室で、遅くまでにぎわいました。

ティータイムには、フルーツパフェ。

 

 

 

ラズベリーソース・アイスクリーム・スポンジケーキ・フルーツで組み立て。

中には、苺をたくさん使いました。

アイスクリームは、生クリーム・卵・バニラビーンズ・きび砂糖で。

シンプルですが、濃厚なめらか、、好評でした！

 

写真ではわかりにくいのですが、

このパフェカップ、シリンダーなんですよ～。

数十年ものの新品デッドストックをいただきました。

理科実験用のホンモノ。。フォルムが懐かしい！です。

 

上に乗せたアイシングクッキーは、レース模様に。

 

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