今月も和菓子教室が終わりました。

生地を作って、包餡して蒸しあげます。

ほっと一息も、楽しそうなみなさんでした。

さて英会話のお菓子は、こちらでした。

ちょっと色白な『ココナッツチーズケーキ』

結構、濃厚に出来上がります。

ココナッツの風味とチーズの愛称はバツグンで、

おやつにも時々使うことがあります。

この日は、甘酸っぱい梅ジャムと合わせて。

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