今朝、今年初めての雪でしたね。

ちらちらと降るくらいの量でしたが。。。

アトリエにも、サンタさんが♪

とびきり可愛いんです。おしゃれなサンタさん。

横浜にある『Christmas Toys』というお店からやってきてくれました。

昨日、お土産に頂き、嬉しくてすぐに写真を撮りました(^^)

そういえば、自宅にも、Xmasらしいものは何一つありませんでした～

クリスマスツリー出そうかな。。。

　　　

さて

かりんジャムのご質問をいただきました。

皮ごと切って煮出したあと、濾して、果肉を入れずに、砂糖と煮詰めれば

きれいな色のゼリーのようなジャムになります。

取りかけの少量でわかりにくいですが、こんな感じです。

こちらでしたら、渋みはさらに早く取れるようです。

お試しください(^^)

そして

連日の和菓子教室。

昨日は、写真を撮るのを忘れておりました。

有平糖を喜んで作って帰られる様子に、私も嬉しくなります。

今日も楽しみです！

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