連日、有平糖作りで、甘い香りのアトリエ。

午後からの英会話教室の生徒さんが、

『良いにおい～♪』と言っておられました。

有平糖もですが、もうひとつの、香ばしい甘い香りは

鯛焼き。

お家で簡単に出来ますので、お試しを。

材料は、小麦粉200g　重層小さじ１/２ 　ベーキングパウダー小さじ1/4(パリパリの皮がよい時は、入れなくても良い。）　塩小さじ1/3　砂糖大さじ１～３　卵１個。

お水で溶いて、１時間以上ねかせて焼きます。

鯛焼き型が無い時は、タコ焼き器でも可愛らしくできます。

私はまだやったことはありませんが、ホットサンドトースターで作るという方もおられました。

お好みでスキムミルクや牛乳などで溶いて下さい。

今日英会話の後、餡がまだありましたので、鯛焼きを食べて頂きました。

ところが！あれもこれも入れ忘れて、とっても堅い鯛焼きになってしまいました(*_*)

生徒のみなさん、ごめんなさい。

今夜も冷え込むようです。

暖かくしておやすみくださいね。。。

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