Atelier.M

抹茶のケーキ
2011年12月23日

 

寒い日の午後、

硝子越し、テーブルに映る木々の陰翳がきれいでした。

昨日は、英会話でした。

ティータイムは、抹茶のケーキで。

やわらかめの生地の中に、餡を入れています。

小さい方には白あん。大きい方には、小豆あん。

しぼりすぎたクリームは、黒蜜くりーむ。

甘さを極々控えたので、黒蜜をそのまま少し添えました。

今日はクリスマス前の祝日で、街も賑わっているのでしょうか。。。

雪が降るという予報もありますね。

どうぞ楽しいクリスマスを。。。♪

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