昨夜の英会話、ティータイムのお菓子はタルトでした。

　　　タルト生地を敷き、上からアーモンドクリームを流します。

　　　本日は、青梅のコンポートを入れてみました。

　　　しっかりと焼き込むのがポイントでしょうか。。。

　　　生地もクリームも、ザクザクとした食感が残るように仕上げました。

　　　梅の甘酸っぱさも好評で、よかったです(^^)

　　　

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