今朝、散歩道で母が手折り、

玄関に活けていました。

 

懐かしい、山ごぼう。

 

 

有毒なんだそうです。

在来種の山牛蒡とは違い、

洋種ヤマゴボウという帰化植物で、実も根も有毒。

子どものころは、知らずに、この実で絵を描いて遊んでいました。

とても美しい色です。

 

 

さて、木曜日は、英会話教室でした。

ティータイムのお菓子は、

ヨーグルトムースのフルーツケーキ。

 

 

オレンジピールを焼きこんだビスキュイに、

オレンジ果汁を染み込ませた生地の上は、ヨーグルトムース。

真ん中に、甘夏果肉のコンフィチュールが入っています。

メロン・マスカット・巨峰・パイナップルの上から、

レモンゼリーをたっぷりかけて冷やし固めました。

さっぱり、さわやか～♪夏のケーキです。

 

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