３日間のCaféが終了いたしました。

 

お天気の良かった２日間は、今月もデッキに畳を。。。

こんなふうに寛いで頂いて、私までゆったりした気持ちになりました。

素敵な情景でした。

ご来場下さったみなさま、ありがとうございました！

 

 

さて、　『きょうのお弁当』は、３日分まとめて。

 

　

鰤のカレー竜田焼き・かぼちゃ茶巾・卵焼き・アスパラベーコン

残ったお刺身に下味を付け、米粉をはたいて多めのオリーブ油で焼きました。

お魚の片面に、ちょっと濃い味のソースを塗ってごはんにのせています。

パンは、焼いて冷凍しておいた全粒粉カンパーニュを解凍して使いました。

チキンとアボカドのサンドには、クリームチーズとパプリカのピクルスを一緒に挟んで。

卵サンドのキュウリは、軽く塩をして、一度水分を拭き取ってはさんでいます。

ラップのまま切ると、きれいですし、食べやすいようです。

 

しめじのマリネ・茹でかぼちゃ・アスパラごま和え・牛肉とピーマンの炒飯

炒飯は、生姜を入れた油で具材を炒め、塩・オイスターソース・山椒醤油で味を付けています。

 

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