本日の和菓子教室の様子です。

力作が揃いました♪

　

　

 

自作のお菓子でひと息。

 

集中した後のお茶は、格別ですね(^^)

 

さて、今月初お披露目の道具があります。

きれいですね～

『千筋』という和菓子用の道具です。

桜の木で出来ています。

とても硬い木で、簡単には彫ることができません。

これは、三宅建築工房の晶氏に、作っていただきました。

素晴らしい！

こんなふうに使います。

きれいな筋が入っています。

雨の中のあじさいをお菓子に。

 

『きょうのお弁当』です。

 鶏のチリソース・ズッキーニ・南蛮卵・椎茸のそば味噌佃煮

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