今週末から始まる今月の和菓子教室では、

水牡丹（葛まんじゅう）を作る予定ですが、

もうひとつ、こんなこともやってみたいなと思っています。

試作のこれは、ちょっと改良の余地ありですが、

先月の教室で撮らせていただいた写真を、簡単なミニアルバムに。

和菓子作りがメインですので、作業は今月来月に分けて行います。

今月は、先ず染め紙を作るところまで。

どんな模様ができますか、とても楽しみです。

 

『きょうのお弁当』

２日分あります。

 

ライ麦パンのサンド（塩麹焼き豚・トマト・なすのソテー・きゅうり・マヨネーズ）、卵サンド、ぶどうパン、パイナップル

 

牛肉のしぐれ煮・かぼちゃのコロッケ・椎茸の菜種焼き・人参とプチトマトとバジルのサラダ

椎茸の菜種焼き・・・石づきを取った椎茸の上に、刻んだゆで卵・パセリ・マヨネーズを混ぜたものをのせ、オーブントスターで焼く。

関連記事