晴れ間に、やっと日干ししています。

今年の紅ショウガ。

まだ下漬けなので、色はほんのりです。

例年より少ないので、もう少し作り足したいなぁと思っています。

今夜から本漬けして、後はそのまま冷蔵庫で保存します。

（梅干しと同居でも大丈夫ですが、念のため冷蔵庫へ）

 

『きょうのお弁当』

甘い卵焼きのお弁当が食べたいというので、大きな卵焼き２つ入りです。

チキンカツ（ソース）・卵焼き・いんげんと人参のカレー炒め

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