教室では、三色の葛饅頭が、上手にできました。

染め紙も、たくさん・・・

きれいですね～

 

昨日は、ちょっとした記念日でした。

ケーキとか用意したいな～・・・と思ってはいたものの、ちょうど慌ただしい日だったので、

買い物には行かない予定でした。

が、前日夕方

『今、摘んできたから～』と、たくさんのブルーベリーを届けてくださった方が♪

ケーキなし！の予定変更(^^)/

生クリームがなかったので、水切りのヨーグルトでタルトにしました。

こんなに溢れるほどの、贅沢ブルーベリーたるとになりました。

タルト生地は、ザクザクになるように作り、上に薄くアーモンドクリームを流してしっかり焼き込みました。

夜中に焼きあげて、冷蔵庫で丸一日お留守番。

ヨーグルトクリームと果物は、当日時間のあるときにササっと上にのせるだけで仕上げます。

なんといっても、ブルーベリーが新鮮で美味しく、最高・・・

最初は並べながらきれいにのせていたのですが、そのうち欲張りタルトに。

ベリーのラインもガタガタですが、こんなにたくさんのブルーベリーが積まれたタルトは、見かけより味で(*^_^*)

 

思いがけないタルトでのお祝いとなりました。

ありがとうございました！

関連記事