木曜日は、英会話でした。

この日は、ちょっとさみしい人数でしたが、ほら、この通り！

中央の方、用事で遅れて来られたとは思えないspeechぶり(^^)/

Excellent！！

デザートは、桃のチーズケーキ。ヨーグルトクリーム。

ケーキも、桃も、クリームも、器も、冷た～くしてお出ししました。

添えた桃は、シロップとキルシュでしばらくマリネして、ヨーグルトクリームの上にのせています。

ケーキの生地にも桃のコンポートを切って混ぜ、焼きあげる時に上に飾り用の桃をのせました。

 

『きょうのお弁当』は、２日分です。

とうもろこしご飯・南蛮卵・かぼちゃの茶巾・アスパラとハムのソテー

小さめバーガー。

照り焼きチキン・パプリカマリネ・マヨネーズ・レタス

たまごサラダ・きゅうり

人参サラダ・バジル・チーズ

クリームチーズ・ブルーベリージャム

果物

パンは、全粒粉とライ麦を混ぜて地粉で焼き、ベーグルのようなもちもちの食感に。

照り焼きに挟んだパプリカは、よく焼いて黒くなった皮をはぎ、マリネ液につけておきます。

照り焼きチキンンと好相性。

 

ふんわりふわふわのパンも好きですが、天然酵母らしいこんなパンもお惣菜とよく合います。

 

関連記事