お弁当の要らない日が続いています。

しばしの休息・・・

でも、なんとなく落ち着かず(^_^;)

 

さて、今日は今月の和菓子教室レシピを試作しました。

外郎生地です。

のばした生地で餡を包む成形。

いまひとつ、物足りない・・・

もうひとつ成形して、こちらには菊の焼印を押してみました。

つくしやちょうちょの焼印を押せば、春のお菓子になりますね。

季節はちょっと違いますが、外郎生地といえば・・・の、青梅。

時期の、ほうずき。

教室では包餡成形のほうずきと、餡を巻く成形に菊の焼印を押すものとの、２種類を作りたいと思います。

みなさま、おまちしております♪

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