和菓子教室の様子から、可愛らしいこんな場面を。。。

お母さん大好き。

お母さんもTちゃんも、素敵な笑顔が印象的でした。

 

そして

夜は、英会話。

ティータイムは、無花果と栗の渋皮煮のタルトです。

光の加減で、同じように見えますね。上手く撮れませんでした～でも、とってもとっても好評だったので、よかった～!(^^)!

上から紅茶のパウダーをかけています。

無花果は、なんとT様より頂戴したもので、無農薬の大変おいしいものでした。

そのまま頂いて、煮るにはもったいないほどだと思いました。味が濃く、今季一番のおいしい無花果でした。

『皮がかたいので…』と、仰ってましたが、一晩置いて煮詰めると、美味しい～!(^^)!濃厚な仕上がりです。

今回は、ヘタを残してキュッとしわしわになるように煮ました。

一晩置いて、糖度を上げてから煮返しました。

きれいな色です。

残りは、ビン詰にして保存しました。時間が経つと、また違った美味しさになるので、それも楽しみです。

ごちそうさまでした！

 

『きょうのお弁当』

里芋のグラタン・蒸し鶏と焼き椎茸のごま酢・ピーマンのおかか炒め

 

 

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