ストーブを点けていると、何か上に乗せたくなります。

先日乗せて美味しかったのが、『ロール白菜』。

朝のうちに下準備して、ストーブに乗せておきます。

白菜は茹でて、種を巻き、巻き終わりを下にして、お鍋にぎゅうぎゅうに詰めて並べていきます。

ローリエの葉（立派な葉っぱを頂きました！ありがとうございます！）を一枚乗せて、コンソメスープか出汁、白ワイン（お酒でも）塩を入れてしばらく煮ます。（ストーブへ）

ガーゼを切ってかぶせておくと、崩れず、まんべんなく浸みてよい具合。

お昼を待たず、とろとろに軟らかく煮あがります。

夕食まで一度冷ます間にまた味が良く浸みるので、最初に味をつける時に薄めにしておきます。

この日は、豚もも肉のミンチ・パン粉・卵白・塩コショウ・ウインナーのみじん切り・人参・玉ねぎ・しめじ（全部みじん切り）・水をよく混ぜたものを巻いています。出汁で煮ると和風になりますが、コンソメでも美味しいです。

ストーブって便利ですね～(^^)

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