昨日の英会話教室で、ご所望のあった『生どら』をお作りしました。

空港で売っていた『空飛ぶ…』が食べたいとのことでしたので、

焼印もそのようにしたかったのですが、

何だか中途半端な間抜けな感じになってしまいました。

どら焼きって、実は大変お砂糖がたくさん入っています。

召しあがる方は、みなさん結構なお年頃の方々ですので、

お砂糖を５分の１に減らしてみました。

ちょっと食感がどら焼きとは異なりましたが、とても好評でした。

中には、オレンジピールと小豆クリームが入っています。

本物もこのような組み合わせ。

今度は、焼印をもう少し工夫したいです(^^)

 

『きょうのお弁当』

豚の梅おかか巻き、出汁巻き卵、ほうれん草としめじのパルメザンソテー

 

牛肉と牛蒡の煮物、南蛮卵、ポテトサラダ、大和芋落とし焼き（ほうれん草とぎんなん）

 

 

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