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2013味噌作り終了2013年3月10日
味噌作りが、今年も無事終了いたしました。
写真は、二日目の今日です。
けっこう力の要る作業ですが、男性もお二人おられ、心強かったです。
昨日の写真は撮れないままでした。
大変ですが、楽しい味噌作り。
『来年も絶対来ます!』 と、来年の予約をして帰られた方もおられました(^^)
お昼は、それぞれお弁当持参。
去年のお味噌で豚汁を作りました。
まめんぶらんの写真はありませんが、今年も大好評でよかったです!
ゆっくりとお話もはずみ、とても楽しい一日でした。
みなさま、お疲れさまでした!
『きょうのお弁当』
土曜も日曜もお弁当が要りました。
鯛のトマトソース、つくし中華炒め、卵焼き、うるいの梅肉添え
鯛は、オイル煮しておきます。(今日は鯛のあらを使ったので、うろこをきれいに取って塩をし、オイル煮したあと、骨を丁寧に外して使いました。ちなみに、愛媛産で安価でした。半分は夕飯で鯛飯につかいました。)
トマトの水煮で作ったソースをかけています。
つくしは、初もの。庭で採りました(^^)
うるいは買ってきたものを出汁でさっとゆでました。
から揚げケチャップソース、出汁巻き卵、ソーセージとスナップエンドウのソテー、ほうれん草胡麻和え
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