味噌作りが、今年も無事終了いたしました。

写真は、二日目の今日です。

けっこう力の要る作業ですが、男性もお二人おられ、心強かったです。

昨日の写真は撮れないままでした。

大変ですが、楽しい味噌作り。

『来年も絶対来ます！』　と、来年の予約をして帰られた方もおられました(^^)

お昼は、それぞれお弁当持参。

去年のお味噌で豚汁を作りました。

まめんぶらんの写真はありませんが、今年も大好評でよかったです！

ゆっくりとお話もはずみ、とても楽しい一日でした。

みなさま、お疲れさまでした！

 

『きょうのお弁当』

土曜も日曜もお弁当が要りました。

鯛のトマトソース、つくし中華炒め、卵焼き、うるいの梅肉添え

鯛は、オイル煮しておきます。（今日は鯛のあらを使ったので、うろこをきれいに取って塩をし、オイル煮したあと、骨を丁寧に外して使いました。ちなみに、愛媛産で安価でした。半分は夕飯で鯛飯につかいました。）

トマトの水煮で作ったソースをかけています。

つくしは、初もの。庭で採りました(^^)

うるいは買ってきたものを出汁でさっとゆでました。

 

から揚げケチャップソース、出汁巻き卵、ソーセージとスナップエンドウのソテー、ほうれん草胡麻和え

 

 

 

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