教室２日目、少し写真を撮りました。

　

桃山に押す型を、一人ずつ彫っていただきます。

本来、和菓子用の型は、硬い木（桜など）で作られますが、とても難しいです。

工房の晶氏のアドバイスで、軟らかいパイン材（松）に彫ることにしました。

杉でも彫ってみたのですが、やはり松の方が彫りやすかったです。

それでも、初めての作業にみなさん御苦労されていました。

昔の職人さんが彫られた型をひとつだけ持っていて、自分で体験してからその型を見ると

どんなに熟練の技だったかが偲ばれます。

みなさんにも、それを感じて頂きたくて、今月は型を彫ることにしました。

中には、可愛いネコちゃんやちょうちょなどもあり、オリジナルの桃山が完成。

出来上がり、写真撮影中！

 

今日は春分の日。彼岸のお中日ですね。

お土産に可愛らしいおはぎをいただきました！

おいしい黒ゴマおはぎも入っていましたが、食べてしまって・・・。

実物はもっと色が鮮やかです。桜の花の塩漬けも手作り。

とても、とても美味しいおはぎでした。

ごちそうさまでした♪

 

『きょうのお弁当』

鰆と新玉ねぎのカレーマリネ、チーズカリカリ、オイル焼き椎茸とラディッシュとブロッコリーのサラダ、大きすぎるミニトマト

 

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