理想の木の家を造る福岡県飯塚市の注文住宅メーカー株式会社三宅建築工房
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上新粉と葛粉を使って、柏餅2013年4月20日
今日は、朝からストーブをつけました。
数日前は、暑いほど暖かかったのに・・・。
体調管理にも気をけたいですね。
昨日、今日の教室の様子から抜粋で。。。
お手伝いしてくれました~(^^)/
上手にカードを使っていますね~
とても熱い餅生地。
ひたすら捏ねます。(Uさん、只今監督中)
上新粉の餅生地に、本葛水を練り込んでいきます。
ここが一番難しいところ。
真剣に作業中。
ちまきの束ね方も、上手に出来ていました。
『B型談議』で盛り上がっていました(^^)
『きょうのお弁当』
カブとシーチキンのサラダ、卵焼き、ハンバーグ(しめじ・玉ねぎ)
ササミと梅肉の混ぜご飯、出汁巻き卵、アスパラお浸し
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