理想の木の家を造る福岡県飯塚市の注文住宅メーカー株式会社三宅建築工房
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よもぎぱん2013年5月16日
先日、庭先のよもぎが目にとまり、
軟らかい新芽を少しだけ摘んできました。
塩ゆでし、フードプロセッサーで細かくしまして、
ちょうど発酵の終わったパン生地に混ぜ込みました。
ほんとうは、最初から入れて捏ねた方が、
グリーンのきれいなパンができたのだと思いますが。
無理やり混ぜ込んだ感じです。
ヨガの時、お出ししたら、意外に高評価♪
ぱくぱく食べて頂けると、作りがいがあります!
ふっくら美味しく焼けていたのに、全体の写真を撮り忘れました。
しっかり混ぜ込んでいない分、香りも良かった気がします。
お試しを。
『きょうのお弁当』
ドライカレー、パプリカのマリネ、グレープフルーツ、ミニトマト
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