Atelier.M

よもぎぱん
2013年5月16日

先日、庭先のよもぎが目にとまり、

軟らかい新芽を少しだけ摘んできました。

yomogi-1

塩ゆでし、フードプロセッサーで細かくしまして、

ちょうど発酵の終わったパン生地に混ぜ込みました。

yomogi-2

ほんとうは、最初から入れて捏ねた方が、

グリーンのきれいなパンができたのだと思いますが。

無理やり混ぜ込んだ感じです。

ヨガの時、お出ししたら、意外に高評価♪

ぱくぱく食べて頂けると、作りがいがあります!

yomogi-3

ふっくら美味しく焼けていたのに、全体の写真を撮り忘れました。

しっかり混ぜ込んでいない分、香りも良かった気がします。

お試しを。

 

『きょうのお弁当』

makobenkaho266

ドライカレー、パプリカのマリネ、グレープフルーツ、ミニトマト

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