Atelier.M

いろいろサンド
2013年7月4日

植えていた苗から、初めてきゅうりが一本収穫できました。

よそ様の畑では、『とれ過ぎるほど…』という声も聞かれる中、

ひとつの苗から、一本の収穫!という贅沢なお野菜であります。

大事に、大事にいただきました。

 

『きょうのお弁当』

朝仕込み、保冷などしてゆっくり発酵させた生地。

夜の11時過ぎに焼き上がりまして、一晩ねかせて落ち着いたところをカット。

pan2013-7(shokupan)

釜伸びが少なかったので、心配しましたが、

ふわふわでキメも細かい引きのあるパンでした。

サンドイッチ用に。

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鶏胸肉ワイン蒸し・きゅうり・マヨネーズソース・トマト(マスタードを多めに)

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茄子と挽き肉のカレー炒め煮・トマトソース・サラダ菜

ふわふわオムレツ・サラダ菜・トンカツ用ソース・マヨネーズ

もうひとつ、クリームチーズ+野苺ジャムの甘系がありましたが、時間切れで写真が撮れず。

全体の写真も同じく(^_^;)間に合いませんでした。

果物を添えています。

コレ、全部でものすごいボリュームです。

 

きのうのお弁当

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カボチャ甘煮、南蛮卵、揚げ鶏トマトソース、茄子味噌、梅干しは3年前のものです。

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